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食品級大豆分離蛋白功能特性:乳化性:大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中,加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。
工業級定優膠是專為與水泥質材料配合使用而開發的,同時也是新型的超塑化劑。它使配制者和設計者能夠通過控制流動、分離、沉淀和擴散等過程提高已硬化材料的性能。另外,定優膠表現出更好的假塑性,剪切速率更低的黏度(LSRV),并且相對于傳統的用于油井維修或完井液上的聚合體流變調節劑,定優膠在持續高溫的環境下也能改善流體的粘度。
工業級瓜爾豆膠/制香瓜爾豆膠瓜爾豆膠在食品工業中的應用:在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。$n在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結、保水、增加筋力,保持品質的優良作用,而且延長上貨架時間。
決明子膠粉生產廠家增稠劑是一種流變助劑,不僅可以使涂料增稠,防止施工中出現流掛現象,而且能賦予涂料優異的機械性能和貯存穩定性。對于黏度較低的水性涂料來說,是非常重要的一類助劑。
增稠乳化劑海藻酸鈉褐藻膠 中文名稱:海藻酸鈉 中文別名:褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽;藻朊鈉;藻朊酸鈉;海帶膠;海藻酸鈉, 低粘度;海藻酸鈉, 極低粘度 英文別名:ALGIN; ALGINATE SODIUM SALT 分 子 式:(C6H7NaO6)x 分 子 量:216.12303 用 途:食品工業,其它工業,制藥業和牙