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豌豆低聚肽$n冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對優質面包膨松起重要作用。
食品級苦瓜肽價格 【有效成分】果實含苦瓜甙,是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。
食品級玉米肽價格 玉米肽是從天然食品玉米中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。
食品級大米肽價格 多肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。
花生肽生產廠家 花生肽粉是以非轉基因花生分離蛋白為原料,經食品級蛋白酶酶解得到的相對分子量在500-800道爾頓的小分子低聚肽;除此之外還含有少量的游離氨基酸、糖類等成分,氨基酸組成與花生蛋白質十分相似,氨基酸平衡良好,含量豐富。