食品級真菌淀粉酶價格 真菌α-淀粉酶是綠微康在多年面粉、面粉改良劑、面制品用戶使用基礎上,優選更加優良的菌種,采用*發酵工藝,經過精心的應用試驗,新推出的面粉改良產品。真菌α - 淀粉酶可以迅速水解淀粉分子鏈中的α -1.4 葡萄糖苷鍵。本產品酶活高,穩定性好,使用量小,功效更加顯著;有效提高各種面粉品質,適用于面包、饅頭,是食品安全的新型替代添加劑。
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