3-21
食品級大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體所需氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。食品級大豆分...
2-16
核桃肽生產廠家生產的核桃多肽是以脫脂核桃蛋白為原料，通過現代生物定向酶切技術獲取的肽類物質。經氨基酸分析，氨基酸種類齊全，含有人體所需的8種必需氨基酸，各氨基酸之間的比例合理均衡，對人體生理作用有著重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸含量均較...
1-10
食品級大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。食品級大豆分...
12-20
腌菜防腐劑肉桂酸鉀由于其溶解性好被廣泛應用于食品中，肉桂酸鉀屬于無毒產品，肉桂酸鉀LD50遠小于苯甲酸鈉，安全性明顯比苯甲酸鈉高。肉桂酸鉀經人體吸收后，轉化為苯丙氨酸。部分苯丙氨酸可以被人體自動排出體外，少量苯丙氨酸可經苯丙氨酸羥化酶催化生...
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食品級大豆分離蛋白是由一系列氨基酸通過肽鍵結合而成的高分子有機聚合物，它主要由清蛋白和球蛋白組成，其中清蛋白約占5%，球蛋白約占90%。食品級大豆分離蛋白存在形式的分類方法有兩種，一種是根據沉降指數的分類法。大豆蛋白質經高速離心后，按照離心...
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固體高脂果膠是一種從植物中提取出來的親水性膠體/食品膠/食用膠，廣泛存在于植物的果皮、根莖葉的細胞壁內，尤其是果皮的含量較高。過去主要用于食品工業中做增稠劑、乳化劑等，近年來，果膠的藥用價值也被人們挖掘出來，因此，它在醫藥上的應用也越來越廣...
6-11
食品級大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。人們通常使用...
5-18
制香專用瓜爾豆膠可以被視為是一種天然食品增稠劑，與刺槐豆膠，玉米淀粉或木薯粉有些類似。據說，瓜爾豆膠的增稠能力比玉米淀粉還好，但價格卻便宜許多。這些好處使之成為流行的甜點和冰激凌添加劑之一。影響因素1.溫度1.0%瓜爾豆膠溫度增加，其粘度下...
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混凝土添加劑黃原膠是淡白色或淺米黃色粉末，由五糖單位重復構成，其主鏈與纖維素相同，即由以β～1，4糖苷鍵相連的葡萄糖構成，三個相連的單糖組成其側鏈：甘露糖一葡萄糖一甘露糖。與主鏈相連的甘露糖通常由乙?；揎?，側鏈末端的甘露糖與丙酮...
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核桃肽生產廠家將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術，從核桃蛋白中提取而成的小分子物質。它富含人體必需的18種氨基酸，是一種新型營養物質，不僅具有健腦功能，同時有著核桃并不具備的營養功效。核桃肽的功效與作用1.抗氧化，延緩衰老核...
